Bartscher FPG 18 Fettbackgerät Test

Wer sich für das Modell FPG 18 aus dem Hause Bartscher entscheidet, der bekommt eine Ausführung in Chromnickelstahl 18/10 geliefert, die ein Becken mit großer Kaltzone aufweist, zudem sind die Kanten und Ecken abgerundet, damit man sich an diesen nicht verletzen kann. Zur weiteren Ausstattung gehören ein Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung, eine erhöhte Spritzschutzwand sowie Stahlnetzkörbe mit Isoliergriff. Alle Betriebselemente der Bartscher sind leicht zugänglich und einfach auszutauschen, zudem verfügt dieses Modell über einen vernickelten Gusseisenbrenner und leistungsstarke Flammenrohre. Wir vergeben 4.5 von 5 Sternen.

Bei der Verwendung der Bartscher ist nur flüssiges Fett bzw. Öl zu benutzen, Blockfett darf nicht in das Gerät gegeben werden. Das liegt daran, dass es sich um ein Modell mit dem Kaltzone-Prinzip eignet. Bei einem Kaltzone-Fettbackgerät liegt das Heizelement (Brenner) direkt im Fett/Öl. Daher wird bspw. das Öl wesentlich schneller heiß, zudem bleiben störende Gerüche, die beim Herunterfallen von Frittirgut ins Öl entstehen können, aus. Die Aufheizzeit beim Bartscher ist kurz, zudem gefallen die einfache Bedienung und die simple Reinigung, wie uns die Nutzerbwertungen auf Amazon und Co. verraten, da u.a. das Öl bzw. Fett denkbar einfach abgelassen werden kann. Wir vergeben 4.5 von 5 Sternen.

Das Gerät hat einen stolzen Preis, wer sich die Verarbeitungsqualität näher anschaut, der wird auch verstehen warum, wie es heißt. Dass das Modell von Bartscher einen intensiven Einsatz lange übersteht, scheint klar. Wir vergeben 4.5 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man das FPG 18 für 2.911 Euro im Online-Shop von Gastrodax. Das Fettbackgerät ist ganz sicher kein Schnäppchen, wir kommen aber zu dem Schluss, dass das Geld bei einem eventuellen Kauf gut investiert ist. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Bartschers Fettbackgerät eignet sich für die Gastronomie, ist daher enorm robust, zudem einfach zu reinigen und kann mit Gas betrieben werden, was auf Dauer zu einer Reduzierung der Kosten führt (gegenüber einem Modell, das mit Strom betrieben wird). Wir vergeben aufgrund von Kundenbewertungen und Produktbeschreibung insgesamt 4.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 0 (noch keine) Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.5 Sterne vergeben.